in italia le colazioni , a livello culturistico, sono un disastro. Di norma , anche se c’è la crisi , la gente va al bar o in pasticceria cibandosi con un paio di croassant , krapfen, bignè, zeppole accompagnati da un cappuccino.
Sono delle vere delizie , però se vi allenate e volete una colazione da sportivo dovete cambiare strada. Prima di tutto la colazione si fa a casa , seduti in relax. Alzatevi un pò prima di andare al lavoro e fate colazione come si deve , magari preparate la tavola prima di andare a dormire così al mattino è tutto pronto.
Latte , proteine in polvere fette biscottate con miele o marmellata sono un must ! colazione proteica veloce e pratica. In inverno però bere il latte appena uscito dal frigo con proteine in polvere non è il massimo vero? io sinceramente non lo digerisco .. preferisco fare quel tipo di colazione con il caldo in estate dove un bel frappè da refrigerio.
in inverno sono ok le uova . Al supermercato vendono dei brik , molto economici, da 1 kg , di albume d’uovo dove 100 ml contengono 11 grammi di proteine . E sappiate che le proteine dell’albume d’uovo sono le migliori.
Vi propongo una colazione al Top con fritelle di albume d’uovo .
200/250 ml di albume d’uovo
1 cucchiaino di zucchero
miele
filo d’olio
4 fette di pane di lino
marmellata frutti bosco
caffè
sbattete l’albume d’uovo con lo zucchero. Mettete in una padellina un filo d’olio e mettete a scaldare . Appena caldo mettete per 3 volte il composto di albume e fate 3 fritellone .
Mettete in un piatto , bagnate con miele fluido ed accompagnate il tutto con le fette di pane di lino spalmate con marmellata di frutti di bosco. Al termine un buon caffè e avete fatto una colazione al top alla arnold schwarzenegger
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