La dieta a zona è stata ideata eproposta per la prima volta agli inizi degli anni ’90. Ideata da Barry Sears (scienziato americano, laureato in biochimica, specializzato nella terapia del tumore e nel controllo dietetico delle risposte ormonali…
Barry Sears, suppone che che tutte le funzioni fisiologiche dell’organismo umano sono controllate dagli ormoni e che è l’equilibrio ormonale che ci mantiene in salute… quindi nella “dieta a zona” il cibo è considerato come il mezzo per il controllo del rilascio degli ormoni, anziché una semplice fonte di calorie, quindi, assumendo i macronutrimenti (proteine, grassi e carboidrati) in proporzioni appropriate è possibile:
determinare le risposte ormonali ..raggiungere l’equilibrio ottimale…controllare tutte le funzioni vitali del nostro corpo…
Funziona..? Diciamo di si..anche perche’ globalmente si mangia molto meno e sopratutti i carboidrati sono ridotti..ovvio che si dimagrisce..
che poi i benefici illustrati da Sears siano derivati dalla sua idea dei blocchi…o semplicemente perche’ si mangia meno e quindi dimagrendo il benessere generale aumenta..e’ tutto da vedere..
una cosa e’ certa..chi fa bodybuilding e vuole costruire un fisico degno di rispetto non puo’ certo adottare la dieta a zona…in quanto l’apporto proteico e’ troppo basso..
bisognerebbe aumentare molto le dosi proteiche nei blocchi snaturando i concetti di base…
in definitiva se uno vuole mangiare meno e meglio ed ha bisogno di una idea di base,,di un tutor mentale..puo’ benissimo fare la dieta a zona..ma gli stessi benefici sono ottenibili anche con lo stile di vita del bodybuilding…gia’ sperimenato sul campo da decenni e da milioni di persone…..
Master Wallace
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