E’ l’insulina l’ormone che apre le cellule adipose e ci ficca dentro il glucosio..formando i trigliceridi…e questo sporco lavoro avviene con molta facilita’..e’ un meccanismo biologico atavico..
in verita’ ai tempi degli ominidi questo meccanismo salvava la vita..infatti le carestie di cibo erano frequenti..e accumulare grassi era vitale per la sopravvivenza…ma oggi..? Nelle societa’ occidentali dilaga la pigrizia e l’abulia..l’uomo moderno ha cessato di avere esigenze fisiche dinamiche…non deve piu’ camminare per giorni..correre..lottare..dormire al freddo..e il cibo proteico ( quello che serve davvero..) e’ abbondante..eppure ….
dilagano i carboidrati sotto forma di amidi..(pasta..pane..riso..) che altro non sono che glucosio puro legato in tante molecole ….poi abbiamo i dolci..le bevande zuccherate..l’alcol ( micidiale per accumulare grasso..)..quindi non stupiamoci se lo stato di forma medio dell’uomo comune e’ penoso e vergognoso..
allora se volete fare qualche cosa di utile per voi stessi e la vostra autostima di uomini e donne cominciate a diminuire i carboidrati..!
e non affidatevi alla dieta a zona..in pratica dimagrite perche’ mangiate meno..ecco la verita’ e sopratutto meno pasta..!
dove sta scritto che a pranzo bisogna per forza mangiare la pasta..? E’ solo una consuetudine..ficcatevelo in testa..!
se invece di un piatto di spaghetti vi fate una bella bisteccona..con contorno di verdure..un po’ di olio d’oliva..e alla fine un paio di frutti..avrete compiuto una grande cosa per la vostra salute e forma fisica..
infatti l’insulina sara’ secreta in modo piu’ dolce e in minore quantita’..( l’optimum per la sintesi proteica..!) e questo fattore..unito al fatto che nel pasto vi e’ pochissimo glucosio ( quello della frutta..) vi garantira’ che la serratura delle cellule adipose rimarra’ serrata..ed anzi..perderete grasso..gia’ proprio cosi..a causa della maggiore increzione di glucagone..l’ormone opposto all’insulina..
in poche parole se seguirete un corretto stile alimentare lentamente perderete grasso..e vi sentirete piu’ attivi..dinamici e fieri di voi stessi..ognuno e’ responsabile del proprio destino..
Master Wallace
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